Archive | juin, 2016

Stage résidentiel Cuisine et Détente dans les Côtes d’Armor

7 Juin

Cuisine et détenteDiététicienne-nutritionniste et praticienne en shiatsu, je vous ai concocté un petit programme tout doux pour vous détendre, prendre soin de vous et profiter de quelques jours au cœur de la Bretagne. Pour vous ressourcer au milieu de l’été, comme une idée de vacances.

Le stage se déroulera sur 4 jours dont un week-end, du 4 au 7 août. Ce choix s’est fait afin de permettre au plus grand nombre d’y participer sans croquer trop de temps dans les vacances : une bonne préparation ou clôture pour celles-ci !

Au cours de ces 4 jours, nous voyagerons autour des 5 éléments et 5 saisons qui rythment l’année et la vie en général. On retrouve cette dimension certes dans la médecine orientale mais également si l’on y regarde de plus près dans notre médecine traditionnelle comme pouvait l’envisager notamment Hippocrate. Ce cher Hippocrate qui donnait également une place primordiale à l’alimentation puisqu’il est l’auteur du bel adage cher à ma pratique de la diététique :

« Que ton alimentation soit ta première médecine »

ou une version semblable transmise au fil du temps.

courgettes au muletNous explorerons la cuisine selon les saisons et les éléments qui s’y rattachent, autour de produits locaux et bios. Nous prendrons également le temps de rencontrer ces producteurs de bien être que sont les agriculteurs chez qui nous nous fournirons en les invitant à notre table ou en allant les rencontrer sur leur exploitation et partager avec eux leur passion et leur expérience.Le jardin sous le soleil

Et tout au long des jours passés ensemble, nous verrons comment inscrire la détente dans notre quotidien, simplement, lors d’ateliers pratiques mais également dans les petits moments simples de la vie.

Le tout se déroulera dans un cadre magnifique : le gîte d’étape du Fot. L’énergie de ce lieu s’accordera parfaitement avec les pratiques proposées et en fera un acteur à part entière de notre bien être.

mer fotLe temps de visiter les alentours, d’aller voir la mer ou autre sera au programme, pour prendre le temps, se poser et profiter.

Au plaisir de vous accueillir.

Vanessa Gilbert

 

Informations pratiques

DATES du STAGE
du jeudi 4 août au matin au dimanche 7 août après-midi.
Nous vous accueillerons le mercredi 3 août à partir de 17h, afin de vous installer et de régler les formalités administratives. Je profiterai du dîner pour vous exposer le détail du déroulé du stage.

LIEU
Le stage se déroulera au domaine du Fot, à Saint Laurent (22140) au dessus de Guingamp dans les Côtes d’Armor.

TARIF
Le tarif du stage est de 400€, comprenant les ateliers et les repas.
L’adhésion à l’association Des Sens à Soi est de 10€ pour ce qui ne le serait pas encore.

Un chèque d’arrhes d’un montant de 100€ vous est demandé lors de votre inscription afin de valider celle-ci.
Il pourra vous être remboursé en cas de désistement jusqu’au 20 juillet.

HÉBERGEMENT
L’hébergement est en plus, sur place, à partir de 18€ par nuit.
La réservation se fait directement auprès de Lucia du Domaine du Fot au 06 99 59 52 13

Je vous laisse découvrir les détails pratiques (tarif, lieu, contact hébergement, …) du stage dans la plaquette ci-dessous

Stage Cuisine et Détente 2016


INSCRIPTION

Fiche d’inscription_stage Cuisine et Détente août 2016
Pour vous inscrire, renvoyez-moi la fiche ci-dessus remplie
ainsi que le chèque d’arrhes à l’ordre de  Association Des Sens à Soi
à l’adresse suivante :
Vanessa Gilbert
(stage cuisine et détente)
188 rue Victor Hugo
37000 TOURS

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