Stage résidentiel Cuisine et Détente dans les Côtes d’Armor

7 Juin

Cuisine et détenteDiététicienne-nutritionniste et praticienne en shiatsu, je vous ai concocté un petit programme tout doux pour vous détendre, prendre soin de vous et profiter de quelques jours au cœur de la Bretagne. Pour vous ressourcer au milieu de l’été, comme une idée de vacances.

Le stage se déroulera sur 4 jours dont un week-end, du 4 au 7 août. Ce choix s’est fait afin de permettre au plus grand nombre d’y participer sans croquer trop de temps dans les vacances : une bonne préparation ou clôture pour celles-ci !

Au cours de ces 4 jours, nous voyagerons autour des 5 éléments et 5 saisons qui rythment l’année et la vie en général. On retrouve cette dimension certes dans la médecine orientale mais également si l’on y regarde de plus près dans notre médecine traditionnelle comme pouvait l’envisager notamment Hippocrate. Ce cher Hippocrate qui donnait également une place primordiale à l’alimentation puisqu’il est l’auteur du bel adage cher à ma pratique de la diététique :

« Que ton alimentation soit ta première médecine »

ou une version semblable transmise au fil du temps.

courgettes au muletNous explorerons la cuisine selon les saisons et les éléments qui s’y rattachent, autour de produits locaux et bios. Nous prendrons également le temps de rencontrer ces producteurs de bien être que sont les agriculteurs chez qui nous nous fournirons en les invitant à notre table ou en allant les rencontrer sur leur exploitation et partager avec eux leur passion et leur expérience.Le jardin sous le soleil

Et tout au long des jours passés ensemble, nous verrons comment inscrire la détente dans notre quotidien, simplement, lors d’ateliers pratiques mais également dans les petits moments simples de la vie.

Le tout se déroulera dans un cadre magnifique : le gîte d’étape du Fot. L’énergie de ce lieu s’accordera parfaitement avec les pratiques proposées et en fera un acteur à part entière de notre bien être.

mer fotLe temps de visiter les alentours, d’aller voir la mer ou autre sera au programme, pour prendre le temps, se poser et profiter.

Au plaisir de vous accueillir.

Vanessa Gilbert

 

Informations pratiques

DATES du STAGE
du jeudi 4 août au matin au dimanche 7 août après-midi.
Nous vous accueillerons le mercredi 3 août à partir de 17h, afin de vous installer et de régler les formalités administratives. Je profiterai du dîner pour vous exposer le détail du déroulé du stage.

LIEU
Le stage se déroulera au domaine du Fot, à Saint Laurent (22140) au dessus de Guingamp dans les Côtes d’Armor.

TARIF
Le tarif du stage est de 400€, comprenant les ateliers et les repas.
L’adhésion à l’association Des Sens à Soi est de 10€ pour ce qui ne le serait pas encore.

Un chèque d’arrhes d’un montant de 100€ vous est demandé lors de votre inscription afin de valider celle-ci.
Il pourra vous être remboursé en cas de désistement jusqu’au 20 juillet.

HÉBERGEMENT
L’hébergement est en plus, sur place, à partir de 18€ par nuit.
La réservation se fait directement auprès de Lucia du Domaine du Fot au 06 99 59 52 13

Je vous laisse découvrir les détails pratiques (tarif, lieu, contact hébergement, …) du stage dans la plaquette ci-dessous

Stage Cuisine et Détente 2016


INSCRIPTION

Fiche d’inscription_stage Cuisine et Détente août 2016
Pour vous inscrire, renvoyez-moi la fiche ci-dessus remplie
ainsi que le chèque d’arrhes à l’ordre de  Association Des Sens à Soi
à l’adresse suivante :
Vanessa Gilbert
(stage cuisine et détente)
188 rue Victor Hugo
37000 TOURS

Week-end « Bulles de Soi » au Carmel de Blois

10 Oct

« Bulles de Soi »

image forêt carmel de Blois

Stages résidentiels en Week-end
Shiatsu – Qi Gong – Cuisine

au Carmel de Blois

 

Prendre le temps, pour soi.
Dans la course du quotidien, il est parfois difficile de s’octroyer des pauses, de respirer ou tout simplement de prendre le temps de s’écouter. Dans le calme d’un carmel au cœur de la forêt de Blois, ce week-end de stage sera l’occasion de s’offrir une bulle de détente rien que pour soi, de se ressourcer et d’essaimer ces « bulles de soi » dans la vie de tous les jours.

Écouter son corps, ses sensations, ce qui se passe en soi et à l’extérieur.
Grâce au Shiatsu, au Qi Gong et à la Cuisine ce sera l’occasion d’explorer, de découvrir et d’approfondir notre relation à nous même, aux autres et au monde qui nous entoure, dans la bienveillance et en pleine conscience. Être là, présent à soi et accueillir ce qui se passe mais aussi approfondir sa pratique. Pour que le temps d’un week-end se prolonge…

3 stages et…
Pour mieux appréhender les différentes énergies des saisons, nous proposons 3 stages en week-end au fil de l’année qui permettront de ressentir comment elles agissent sur nous et comment nous pouvons les nourrir pour un meilleur équilibre énergétique global.

dates WE Bulles 2

Et un stage d’une semaine cet été en Bretagne sera également proposé. Nous vous en dirons un peu plus dans quelques temps…

 

Le fly des stages en week-end : Fly StagesBulles de Soi 2015_16

La fiche d’inscription pour le(s) stage(s) : Fiche d’inscription_Bulles de Soi stage WE carmel Blois

 

 

Stage résidentiel Shiatsu et Qi Gong à Lanau (Cantal) du 19 au 24 juillet 2015

14 Avr

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Être là et vivre son corps, sont les préceptes que nous vous proposons lors de ce stage résidentiel de 5 jours, et pour lesquels nous mettons à votre disposition notre savoir faire et notre savoir être, afin de partager le plaisir du mouvement juste et de la présence à soi.

Présentation du stage

LES 5 ÉNERGIES EN ACTION POUR UNE REMISE EN FORME

Les pratiques s’appuient sur les principes de la Médecine Traditionnelle Chinoise par l’exploration des 5 qualités d’énergie associées aux 5 éléments :

Métal – Eau – Bois – Feu – Terre

Chaque journée offre une alternance de pratiques individuelles et en binôme, à l’écoute des sensations par le biais du shiatsu et du qi gong.

Une attention sera portée à la qualité de l’alimentation et les repas seront pensés et cuisinés en regard de ces dynamiques et énergies, dans un souci de diversité et de saveurs.

Ce stage est ouvert à tous sans pré-requis : chacun pourra y trouver des outils et idées à s’approprier pour enrichir son quotidien.

Le nombre de participants est limité à 14 personnes, offrant un cadre structurant et convivial.

Programme et tarifs

Chaque journée commencera par une marche de santé dans la nature appelée xixihu (prononcez chichirou) afin de réveiller l’organisme et de le mettre en marche pour une belle journée. Le corps et l’esprit réveillés pourront alors accueillir le petit-déjeuner puis les pratiques de Qi Gong et shiatsu.

Une importance sera donnée tout au long du stage au temps, à la respiration et à la présence à soi et à l’instant.

 8h-8h30 : marche de santé en nature

8h30 : petit déjeuner

9h30-12h30 : Qi Gong, Do In, étirements énergétiques

13h : déjeuner

15h-18h : Shiatsu – relaxation – méditation active

19H30 : dîner

soirée libre

Le stage comprend les ateliers de qi gong et shiatsu ainsi que les repas.

Coût du stage : 560 €
(enseignement + repas)

Hébergement : 80 €
(5 nuits en chambre de 2 ou 4 lits avec salle de bain)

Les pratiques et les intervenants

Le SHIATSU
proposé par Aline DUCLOS, praticienne en shiatsu et formatrice

Résultat de recherche d'images pour "aline duclos shiatsu"Je vous propose l’exploration de la qualité de présence par le toucher, des bienfaits apaisants et tonifiants du Shiatsu ainsi que la préparation à la pratique en binôme par le Do In. La pratique des sons et des étirements énergétiques de chaque élément permet de mieux ressentir chaque type d’énergie.

www.toucher-shiatsu.com

Le QI GONG
proposé par Jocelyne LE MOAN, enseignante Qi Gong et formatrice

DSC_0042_2  A travers le mouvement, la respiration et la méditation, nous recherchons l’axe, le centre et l’intériorité.

www.arbredejade.net

 

 

La CUISINE
proposée par
Vanessa GILBERT, diététicienne et créatrice des Ateliers de Saperlipopote

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Mise en bouche…

Les repas seront préparés sur place. Ils seront d’inspiration végétarienne avec une attention particulière apportée à la qualité des matières premières mises en œuvre et à leur provenance, locale et bio au maximum.
Les menus seront réalisés en lien avec les énergies et éléments travaillés en shiatsu et qi gong.
La diversité, l’originalité et les qualités gustatives et sensorielles des repas feront partie des menus.

Pensez à nous informer si vous avez un régime particulier ou des dégoûts définitifs.

www.dietethique.org

Informations pratiques

Le Lieu  : Centre Zen de Lanau

Centre zen lanau Centre zen lanau vue matin

Un endroit propice à la pratique énergétique dans une nature sauvage

 Centre Zen de Lanau

15260 – Neuvéglise

Téléphone : 04 71 20 95 86

www.centrezenlanau.org


Pour y venir…

En train :

Le plus près du centre est la gare de St Flour où l’on peut venir vous chercher en voiture si vous prévenez de votre arrivée.

 

En voiture :
A75-E11 : prendre la sortie St Flour, direction Rodez-Chaudes-Aigues par la D 921 jusqu’à Lanau (ne pas quitter la 921 ni entrer dans Neuvéglise).

Environ 4 kms après l’embranchement de Neuvéglise, juste après les bandes rugueuses et la pancarte « carrefour dangereux », prendre la petite route immédiatement à droite (direction Gros, La Taillade) vers le camping Le Belvédère ou le village de vacances. Le Centre zen est à 100 m.

GPS : 44°53’40,87’’N    3°00’10,34’’E

 

Organisation arrivée / départ

L’arrivée des participants est prévue le dimanche 19 juillet à partir de 18h au Centre Zen de Lanau et le départ le vendredi 24 juillet à partir de 17h.

Les personnes souhaitant arriver avant ou partir après devront organiser leur hébergement par leur propres moyens.

Retrouvez toutes les infos dans notre plaquette et le programme du stage en format PDF.

Plaquette et Affiche Stage Shiatsu Qi Gong été

Programme et infos pratiques_stage Lanau

Inscription

Si vous souhaitez vous inscrire, renvoyez-nous le bulletin d’inscription ci-dessous (cliquez sur le lien)

Fiche d’inscription_stage Qi Gong Shiatsu Lanau

Si vous souhaitez nous poser des questions, vous pouvez le faire directement par le biais du formulaire ci-dessous.

2014 : Cycle d’ateliers d’expériences sensorielles et créatives

10 Jan

« De l’expression de soi au bien être »

Ateliers d’expériences sensorielles et créatives

Nouvelle année, nouveau cycle d’ateliers.
Nous repartons sur des ateliers libres cette fois-ci, c’est à dire que chaque atelier est indépendant des autres. Ils seront cependant tous différents puisque nous nous adapterons au rythme des saisons et des sens. Bien entendu, vous pouvez participer à l’ensemble des ateliers du cycle si vous le souhaitez.

5 sens 3 pratiques

Ces ateliers offrent la possibilité de mettre en place des processus d’ouverture à soi et aux autres par le biais de 3 disciplines : relaxation/shiatsu, expression/communication et cuisine créative/dégustation. Chacun(e) laissera émerger ses propres goûts, sa sensibilité, sa créativité et sera acteur(actrice) afin de s’approprier les outils proposés et de les ancrer dans son quotidien.

Les 3 pratiques entrent en résonance autour des 5 sens :

 Relaxation Shiatsu
Entrer en contact avec soi et les autres par le toucher
Équilibrer son corps et ses émotions

 Cuisine créative Dégustation
Se faire plaisir en cuisinant pour soi et les autres
Stimuler sa créativité culinaire au quotidien et découvrir la diversité alimentaire

Expression Communication
À partir de son potentiel culturel, élargir ses capacités d’expression et de perception

Lors du déroulé de chaque atelier, ces pratiques se succèderont, se répondront, s’intercaleront pour faire sens.

Les ateliers seront l’occasion d’aller à la rencontre de soi en se reliant à ses propres sensations, de développer ses capacités créatives et d’expression,  de retrouver respect, confiance et estime de soi ou simplement de se détendre.
Ludiques et savoureux, ils permettent un travail d’observation de soi (ses goûts, envies, habitudes de vie, plaisirs, potentiels personnels, …) amenant à envisager des moyens concrets pour trouver son bien être au quotidien.

Le travail en groupe favorise la dynamique et l’échange dans un climat de confiance, de respect et de convivialité.
Chaque participant, à l’écoute de ses sensations et de ses goûts, pourra ainsi développer son potentiel créatif.

Dans un lieu insolite en pleine nature à Dolus le Sec (à proximité de Loches),  les ateliers auront lieu aux dates suivantes en 2014 :

1er février / 15 mars / 5 avril

17 mai / 14 juin / 12 juillet

Horaires : de 10h à 17h30
Tarif : 70€ par atelier

Renseignements et inscription :
06 82 08 80 24 (Vanessa) ou 06 68 87 48 13 (Aline)

Financement

18 Oct

Il y a des possibilités de faire financer votre participation à ce cycle d’ateliers.

Ce cycle d’ateliers peut être pris en charge au titre d’un Droit Individuel de Formation (DIF).
Il suffit pour cela de nous demander un devis et de faire le dossier auprès de votre employeur.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

A bientôt

Véronique, Aline, Isabelle et Vanessa

Soirée de présentation

15 Oct

Nous vous invitons à une soirée de présentation de la nouvelle session 2012-2013 du projet Des Sens à Soi intitulé « de l’expression de soi au bien être » le

vendredi 19 octobre

à partir de 20H

au centre Zen Josen, 18 rue Galpin Thiou à Tours
(derrière le palais des sports)

(si vous êtes perdu, appelez-nous au 06 68 87 48 13)

Nous vous expliquerons notre démarche ainsi que l’organisation des ateliers. Vous pourrez nos poser vos questions et vous inscrire si vous le souhaitez.

Dans l’attente de vous rencontrer

Isabelle, Vanessa, Aline et Véronique

Dates des ateliers 2012-2013

19 Sep

Le calendrier des Ateliers est déjà programmé et les voici. Comme prévu, ce sont des samedis.

Les voici donc :

27 octobre 2012
24 novembre
12 janvier 2013
9 février
6 avril
11 mai
15 juin

Vous pouvez donc déjà caler ces dates dans votre calendrier.

Aline, Isabelle, Véronique, Vanessa

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